Како кувати кнедле?

Кнедле су производи од бесквасног теста (којије направљен од воде, брашна и јаја), направљен у облику ситних пита и пуњеног млевеним месом. Млето месо је најчешће намирница за кнедле, али осим тога, ту је и пуњење од купуса или рибљег меса. Држите кнедле у замрзивачу и кухајте одмах пре употребе. У овом случају, не морају да се одмрзну.

Думплингс су омиљено јело нежних истуденти: пре свега, врло је лако кувати (под условом да је већ набављен пакет пелмени, а не морају бити самољепљени), друго, то је месо које је врло укусно и хранљиво.

Питање како кувати кнедле може вам се чинитинаивни и смешни. "Зашто их куваш?" - питате: "Бацајте их у воду и пустите да се кувају." Дакле, наравно, можете учинити, али онда се ваше кнедле могу распасти, придржавајте се дна паније и варирати. Можеш их јести, али хоћеш ли уживати у исхрани? Тешко!

Како исправно кувати кнедле?

Ако хоћете да кувате традиционалне кнедлеНаиме, на тањирима, пре свега, треба да одредите број пелмена и, на основу тога, изаберете тањир за њих. Неопходно је да вода у посуди буде око пола или 3/4, не више. У супротном, кнедле неће имати где да кувају, не би било непријатно да се мешају, а вода ће се просути из посуде. Вода треба сипати брзином од 3 литра на 1 кг. кнедле. Ако одлучите да кувате 1/2 кг, онда вам је потребан 1,5 литра воде, респективно.

Покупили сте тепих, вода је сипана. Узгред, можете залијете 1 тбсп воде. л. биљно уље, тако да се кнедле не држе заједно током кувања. Затим поставите посуду на пећ, укључите плочу за максималну снагу и сачекајте да вода опере. Док се вода загрева, може се сипати, у њега ставити лист лука. Такође можете бацати пар ствари с бибером. Када се вода врео, у њега морате ставити кнедле (не морате их претходно одмрзавати) и мешати их док не дођу. Ако се не мешате у њих, они ће се држати дна посуде. Када се кнедле поплаве, ватру треба смањити за око пола и кувати их око 10 минута. Након овог времена, пробајте да кнедле припремите. Ако је тесто постало меко, онда се кнедле кувају. Затим, кнедле треба извући из воде, најбоље је то учинити бацањем у циркулацију. Истовремено, сва вода ће брзо протицати. Сада можете поставити кнедле на тањир, сипати омиљеним сосом (павлака, мајонеза, кечап), посути биљкама и послужити. Кнедле су спремне!

Да не гледате кнедле на пећ, не мешајте се и увек проверавајте спремност, могу се кувати у микроталасној пећници.

Како кувати кнедле у микроталасној пећници?

За једну услугу требаће вам око 15 годинавелике кнедле. Ставите их у дубоку плочу и налијте 1/2 - 1 чашу воде (пожељно топло кувано). Сада кнедле треба слајати, попарити и ставити лист лука. Када се залетите, запамтите да имате само пола чаше воде, а не целу посуду, и немојте га претерати. Највероватније, чаша воде не може у потпуности покрити све кнедле, али то није неопходно. У том случају, ваше кнедле ће бити као да су куване за пар. Затим изаберите плочу мањег пречника и покријте плочу са пелмени. То ће нам служити као поклопац. Време је да ставите кнедле у микроталасну пећницу. Подесите снагу на око 800 вати. и одаберите време 10мин. После 10 минута. ваше кнедле су спремне! Овим методом кувања тесто не вре и остане еластично, а пуњење задржава свој укус и арому.

Чак иу микроталасној пећници могу се кувати кнедлепот. Да бисте то урадили, ставите количину пелмена у посуду и сипајте топле воде. Вода их треба само покривати. Сада морате додати со, паприку и ловорику. Ставите посуду на тањир. Ово се постиже тако да се приликом посипања вода не пролије кроз целу микроталасну, али тече до плоче. Сада ставите посуду на тањир у микроталасној пећници, поклопац није неопходно. Подесите максималну снагу и време на 6 минута. Након кувања кнедлица, можете их одводити и можете га оставити и једити заједно као чорбу.

Бон аппетит!