Како пржити лук?
Поховани лук је неопходанмного укусних јела. Поред својих укуса, пржени лук у посуди изгледа прилично леп, чиме се повећава апетит. Међутим, сви не знају како правилно пржити лук. Неко он гори, али неко напротив остаје неискориштен. Из чланка ћете научити како то учинити исправно.
Како пржи лук
- За почетак, требали бисте знати да у такве сврхе није пожељно користити црни лук;
- Пре кувања, лук се очисти и исечи (коцке или прстенови). Очистимо на овај начин: уклонимо лигње, горњу суху кожу и још један слој лука. Донец са кореном је такође обрезан;
- Гријача за печење, прерадјена уљима, сипајте лук, ублажите ватру и мешајте;
- Периодично мешамо црни лук;
- Када је лук златни, додајте комад маслаца и поново га мијешајте;
- Скините тепих из ватре.
Као што видите, ништа није компликовано.
Како пржи прасак
Прасак није тако уобичајен као и нормалницрни лук. Можете га мало другачије пржити и послужити са месом, рибом, куханом поврћем, пиринчем или пирећим кромпиром. Да бисте припремили укусни пржени прасак, урадите следеће:
- Празнујте моје велике и сецкане;
- Кувати у малој количини слане воде око три до четири минута;
- Извадимо из тепиха, бацамо у брашно (као опцију, у дробљеницама) и испрати у тигању, мазати биљним уљем, све до златне боје;
- Прасак је спреман!
Овим луком можете послужити павлаку илипосути га лимуновим соком. Преостали зелени део пијаца обично се користи за супу, супу или јуха. Такав лук можете пржити не само у тигању, већ и, на пример, у фрижидеру.
