Како кувати поврће?
Стев је познато јело широм света. Међутим, рецепти се разликују једни од других. На пример, Кинези воле рагоут са пилетином или са говедином. У Гани је направљен чорбук са димљеном рибом, раковима и пужевима. Перуијанци додају кикирики путеру у паприкаш. И волимо ово јело од поврћа и без додавања меса њој. Али како припремити биљну чорбу, да је свима то волело, јер има много рецепата?
Поврће од поврћа - тајне кувања
Неко се може питати да ли је стварно тешко издвојитиповрће? Али многе љубавнице неће разумјети како направити басту од поврћа, тако да се не претвара у неред. Испоставља се да постоји неколико тајни које ће помоћи припремити јело не само укусно, већ и лепо.
Прва и главна тајна је исправно сечењеповрће. Без обзира на врсту сечења коју изаберете - коцке, комаде, сламице и остало, свако поврће треба пажљиво и једнако сјечити. Друга тајна - сваки поврће је бољи од пре-фри, а затим симетрира на малу топлоту. Окус ће бити потпуно другачији. Па, трећа тајна је обрада рагоута са сосом. Ово је аматер.
Али у кухињи нема ништа без маште. Промените облик резања поврћа, додајте неку нову зачину и ново јело. Чорба - укусно јело у једној посуди, веома поједностављује живот било које љубавнице.
Рецепт за поврће
Желите ли научити како направити басту од поврћа тако да поврће остане сочно и није изгубило облик? Купите само свеже поврће и не заборавите на зеленило. Дакле, за рецепт ћемо користити:
- Кромпир - 1 кг
- Корење - 1 ком.
- Јајцевица или тиквице - 1 ком.
- Слани бибер - 2 ком.
- Лук - 2 ком.
- Чесен - 10 туби
- Парадајз сок
- Сунцокретово уље
- Сол, зачини по укусу
- Зелени - першун, копер
Почнимо да кувамо. Сјећамо кромпир, јабуче и кукурузне коцке. Одржати одвојено и сипати у суду.
Лук сече на пола прстена, и шаргаре се трљајувелики гратер. Фржи све у сунцокретовом уљу. Додајте парадајз сок и испарите га 10 минута. Напуните поврће и додајте парче паприке. Ми спремамо све до спремности још 15 минута. Солим на крају.
Да ли се апетит већ пробудио? Онда експериментишите у кухињи. Стев није рецепт, већ филозофија економског живота. А ако вам финансије омогућавају мало више од поврћа, додајте печурке или месо у купатило. Бон аппетит!
