Од замена јаја?

У кулинарском процесу, јаја игра значајноулога: они су компонента везивања, а храна је фантастична. За кување, морате подићи такве рецепте, у којима за 200 грама брашна, у просеку 1-2 јаја.

Ево неколико савета како замијенити јаја у печењу. Могу се заменити у следећем односу:

• 1 јаје се замењује са 1 кашиком сојиног брашна и 1 кашичица воде;
• Једно јаје је једнако 2 кашике млека заједно са 0.5 кашичице лимуновог сока и са 0.5 кашике соде;
• 1 јаје је еквивалентно 2 кашичице млека и 0,25 кашичица праха за пециво;
• Једно јаје замењује се са 2 кашичице воде и 1 кашиком биљног уља, заједно са 2 кашичице праха за пециво;
• Једно јаје је једнако 2 кашичице воде, 2 кашичице праха за пециво;
• 1 јаје је еквивалентно 2 кашичице кукурузног или кромпира скроба;
• Једно јаје мозе се заменити са 1 кашиком сувог млека, уз 1 кашику кукурузног стабла, као и са 2 кашичице воде.

Што се тиче слатке печења, можете га користити за:

• Уместо 1 јаје, 1 кашичица кукурузног шкриљца заједно са 2 кашичице воде.
• Умјесто 1 банана јаја 1, која је унапред узгојена у пире.

Поред тога, ако немате апсолутно никакву идејуњегов живот без укуса јаја, онда то није проблем. Тко можете заменити јаје>? У посуду можете додати мало више црне соли, што доприноси појављивању ароме јајета. Као пример, можете довести омлет куван без јаја. Различите замјене за јаја се продају у специјалним супермаркетима, али понекад их можете сами кувати. Мешајте 1 жлица. соје брашно са 2 тбсп. воду и онда ћете добити вештачко јаје. Такође, умјесто јаја, дозвољено је користити 25 грама тофу млевених у пиреју кромпира. Али у сваком случају не би требало да прелази обим односа, иначе ће резултат бити супротан. Сада знате шта замијенити јаја. "