Како кувати месне лопте?
Норвешки и њемачки бугови, турски иИрански киуфта, француски крокети, италијанска фритателла. А на руском ово јело звучи као месне лопте. Мала лоптица млевених меса за многе Русе је омиљено јело, али не сви знају како да кувају месне лопте, као и неколико њих, познају класичан рецепт за њихову припрему. Хајде да покушамо да је објавимо и да разговарамо о томе у којим областима кувања можете користити месне кутије колико их кувати и да ли је могуће пржити.
Рецепт за производњу месних лопти
Главни састојак за месне куглице, наравно, је млевено месо. Може се направити од готово било ког меса, може садржати различите варијације меса различитих сорти, па чак и рибе. Дакле, рецепт за месне лопте.
- Млевено месо - 500 гр.
- Средња сијалица лука-1.
- Јајц је један комад.
- Салата, бибера и зеленила по укусу.
Окрените месо у брусилицу за месо или га млевитепрехрамбени процесор, блендер. Ако желите да добијете "ваздушну" масу, ротирајте је двапут. Добро сипајте лук и додајте јајну пасту, лековито биље и зачиниће на кашику. Након добре гњечења, формирајте мале куглице величине просечног судопера тежине 15-20 грама.
Добијене полупроизводе од меса могу битикувамо на различите начине. Можете да кувате месне кугле, тако да сте добили укусно и хранљиво месо. Да бисте га добили, пустите месне кутије у врелу воду. Колико да кувам месне лопте у таквој води? Буквално 20 минута, а ваше прво јело ће бити спремно.
Ако желите да послужите овом јелу каосаставни део италијанске тестенине (паста), онда се сетим да их трљати пармезан и презле и цуфте не кувану и СРЈ у тигању са маслиновим уљем са додатком парадајз сосу или парадајза. Онда писати заједно са куваним пасту. И наравно, такви млевено месо производи могу да се користе за кување класични супу са ћуфте, чији укус сваког од нас се из детињства.
У закључку, неколико савета замесне куглице биле су укусне: не додајте брашно и јаје ако желите да буду нежни. За пикантност укуса додајте фино исецкани бели лук у месу од меса.
