Салате са авокадом: рецепти

Авокадо (крушка алигатора) је "магија"воће са неутралним укусом. То је вредан снабдевач енергије и минерала. Садржи манохептулозу, то је супстанца кроз коју се ниво глукозе у крви смањује и повећава његову апсорпцију од стране можданих ћелија.

Савремена истраживања су то показаласистематска употреба авокада смањује раздражљивост, повећава ефикасност и побољшава добробит. Рођена земља авокада је Јужна Америка. Постоји врло стара традиција - дати ово воће за рођендан, пре-завити у лијепом пакету. Авокадо је савршено комбинован са пилетином и шкампима. Сендвичи и салате са авокадом, рецепти које смо навели доле, имају пријатан укус и лако се припремају.

Савет: уклонити лупину од авокада не може се радити унапријед, иначе ће изгубити боју. Очистите ово воће тридесет минута прије служења и поспите с свежим лимуновим соком.

Љубитељи шкампи ће ценити следећи рецепт за салату.

Авокадо са шкампима

Састојци:

250 грама смрзнуте козице,
1 комад авокада,
200 г парадајза,
0,5 гомила свежег першуна,
2 каранфилића бели лук,
? лимун,
50 мл маслиновог уља,
3 штапиће црног мљевеног бибера,
3 жвакаћа соли.

Припрема:

Додајте бели лук преко штампе.
Исецкати першун.
Загрејати тепих и натријте 3 супене кашикемаслиновог уља. 5 минута пржите шкампи са белим луком и шачићом першуна. За ову салату важна је величина шкампа, што ће бити већа, то ће бити укусније кухано јело.
Припремите пумпу. Да бисте то урадили, премешајте преостале зеленило, бибер и сол. Од лимуна стисните сок и темељито исмешајте.
Парадајз чешње сече на пола или четвртине, зависи од њихове величине.
Пелат од авокада и посекотите на коцке.
У дубокој чаши мијешајте пржене козице, парадајз, авокадо. Сипати обућу и служити за столом.

Пластична салата "Тацо"

Још један рецепт за укусну салату са авокадом.

Састојци (8 порција):

2 ком. авокадо,
? чашу ситаног цилантра,
? чашу мајонезе,
? чашу јогурта са ниским садржајем масти (погодан пињеник или кисело млеко),
2 кашике новог сок од лимете,
2 кашичице врућег соса,
? кашичице шећера,
? кашичица соли,
300 грама римске солате (нежни листови од средине главе),
2 шоље кувано фино исецкане пилеће месо,
450 г павлаке,
1 цан (440 г) конзервираног пасуља у чили сосу,
1 може (440 г) конзервираног кукуруза,
1 цан (420 г) конзервираног црног пасуља,
1 конзерва (420 г) фино сесекљаног прженог парадајза,
220 г мексичке смеше сира,
? чашу ситаног зеленог лука,
Кукурузни чипси "тортиља", распали на мале комаде.

Припрема:

Прво припремите пумпу. Да бисте то урадили, користећи процесор хране, исеците све до хомогене масе мајонезе, јогурта, авокада, коријандера, врућег соса, лимуновог сокова, шећера и соли. Покривајте и фрижидер 8 сати у фрижидеру.
У великој салатној посуди се налазе слојеви салате, пилетине, павлаке, пасуља у чили сосу, кукуруз, црни пасуљ, резани парадајз, сир и зелени лук.
Сипати салату, покрити и хладити још 8 сати.
Пре сервирања, посипајте чипсом.

Салата "Свеет Цоупле"

Састојци:

1 наранџаста,
1 авокадо,
1 конзерва маслина без јама,
4 чери парадајз,
1 гомила листова зелене салате,
1 глава кримског лука,
1-2 кашичице јабуковог сирћета,
4 кашике биљног уља,
? чашке од сенфа,
Шећер, бибер по укусу.

Припрема:

За пуњење мешамо јабуков сирће, биљно уље, сенф, шећер, бибер и со.
Исеците лук на танке половине прстена.
Сјећи салату с маказама.
Извуците наранџасту коцке.
Исеци маслине у мале коцке или круге.
Печење од авокада, пресечено на пола, уклоните камен и исеците на коцке.
Парадајз чешње сече на половине или четвртине.
Мијешати све припремљене састојке, сипати пуњење горива прије служења.

Салата са авокадом и ћуретином

Састојци (4 порције):

100 г сланине,
3 кашике црвеног винског сирћета,
2 кашике маслиновог уља,
1 кашичица Дијон сенф,
1 глава римске салате,
200 г кувана филе-а (може се заменити пилетином),
? зрео авокадо,
80 г плавог сира,
2 јаја,
1-2 парадајза,
Сол, црни бибер у праху по укусу.

Припрема:

Загрејати печницу и пржити сланину до свежег на средњој врућини. Разблажите са папиром да уклоните вишак масти, охладите и исеците на резанце.
Да припремите оброк, мијешајте уље, сенф, вински сир, сол, бибер.
Листови салата сече у траке, мијешају се са облачењем и стављају на јело.
Пиле од ћуретине, авокада, јаја, сира, парадајза сече на коцке и ставите листове зелене салате у било који низ.

Сада знате како припремати салате са авокадом. Рецепти са фотографијама које увек можете наћи на Интернету. Такође можете да изводите експерименте и креирате сопствене рецепте користећи авокадо. Изненадите своју породицу новим необичним и укусним јелима. Бон аппетит!

Прочитајте више: