Шта је каша?

Каша - јело кухано и чак куванозрна житарица или махунарки. Каша се кува на води, млеку или пинку - серум који преостаје након производње воћног сира или маслаца. Каша може бити, слана, ароматизована зачина и парче поврћа, а слатко - у њима је могуће додати шећер, мед, сушено воће и парче свежег воћа.

Касхи је одувек био главно јело за свељуди-оружја. Сваки народ има своје омиљене житарице и рецепте за припрему. Шта је кашица за Словене? Традиционална храна, која је била једва у свакој породици, симбол је просперитета, као и нека врста кућног стражара. У нашем времену, кашице већ дуже престану да буду једина расположива храна, али настављамо да их кувамо са задовољством.