Како су ролнице?

Многи људи који никада раније нису покушали да се боре,први пут се заљубите у њихов укус. Ако сте и ви одлучили да третирате ово егзотично јело у свој дом или позвани гости, онда морате само знати како правилно навијати ролне како бисте се придржавали свих правила оријенталног бонтона.

Учите да једете ролне исправно

Прва ствар коју треба научити је да постоје ролништапићи. Наравно, можете користити обе виљушке, али онда ће оброк изгубити свој шарм. Можете узети неколико лекција од некога ко већ посједује ову вјештину, или конкретно иди на сусхи бар да бисте добили мајсторску класу од искусног конобара.

Након савладавања штапова, можете ићи нацеремонију исхране. На почетку, гостима се сервира врући пешкир, који мора нужно обрисати руке. То је оно што раде у ресторанима сусхи. Ову технику можете усвојити за домаћи оброк у јапанском стилу.

Потребни су тачни ролни на следећи начин:

• Узмите један комад и нежно га потапните у сос, а не у потпуности, али само са ивицом. Иако су ролни прилично велики, не препоручују се да сечу или гризе;
• После пробања једне врсте ролница, требало би да поједете комад ђумбира. Ово ће помоћи да уклоните један укус да испробате другу;
• Приликом давања различитих специјалних ролниредослед којим треба бити тамо нема. Међутим, стручњаци саветују да се почне са комадима, умотана у нори (морске алге, које се користе за припрему сушија и пецива), тако да није изгубио своју кризе.

Са чим се сретнемо

Јапанци приписују велику важност какооброци се служе. Верују да пре него што уживате у укусу, морате се дивити врсти хране. Роллс нису изузетак. Треба их послужити на столу у прелепом јелу, стављајући их на облик у облику шаблона. Изузетно изгледате разнобојне и мозаичне ролне.

Постоје два начина храњења ролни:

1. Храна се ставља у засебну плочу за сваког госта;
2. На столу је једно велико јело, а свако бира шта покушати, померајући одабрану на своју личну плочу.

Ако се посудје може дијелити, онда чаше за сос и ђумбир треба да буду одвојене.

За ролнице, поред киселог ђумбира и сојесос, требало би дефинитивно дати исаби. Ова зачина ће им дати посебну оштрину и нагласити њихов јединствени укус. Само немојте злоупотријебити количину овог грижљивог соса, иначе нећете осјетити укус рибе или пиринча.

Одвојено о пижама

Са ролнама зелени чај је добро комбинован. Освјежава, хлади и дозвољава вам да потпуно осјетите нови укус. Зелени чај обично служи приликом промене посуђа.

Постоје и сорте алкохолних пића. Ако пратите јапанске традиције, бит ће вам потребан прави водка саке или специјално вино слива уз додатак зеленог чаја или меда (прилично скуп и прилично ретко). Нађите ово на полицама супермаркета неће радити, па као алтернативу можете користити старинско бело вино.