Како кувати крушку?
Крушка је једна од најпопуларнијих и најпопуларнијихомиљено воће у нашој земљи. Она је вољена не само за добробит, већ и за укус који ће задовољити чак и малу прећутну децу. Крушка се може једити не само у сировом облику, већ се може користити и за припрему јела и пића. Хајде да разговарамо о томе како кувати крушку, узмите у обзир три рецепте.
Компот крушака
На канти са три литра вам треба:
- 1,3 кг. крушке,
- 3 литре воде,
- 110 грама шећера,
- 4 грама лимунске киселине.
Преклопите у корпусу опране крушке, сипајте ихвода. После кључања кувати крушке 15 минута на средњој топлоти. После тога, ухватите крушке и пребаците их у посуду. У преосталој бродици додајте лимунску киселину и шећер, мешајте, доведите до вреле, сипајте крушке. Вратите теглу, окрените га док се компот не охлади. Неколико дана можете пити компоте.
Пуре од крушака
Овај рецепт сигурно ће задовољити дјецу. Израда пире кромпира је лако. Сви састојци се могу узимати у зависности од тога колико пире желите добити.
Исперите крушке, фино исеците, претходнонакон чишћења из једра и стабла, ставите их у посуду са водом. Након куване воде, кувати их 15 минута и уклоните са посуде. И можете користити воду као крушку јухо - корисно је код болести црева и јетре. Охладите крушке и ставите у блендер. Можете додати шећерни прах или ванилин, како бисте их окусили. Вазни до глатка. Готово.
Јам од крушака
Прво, морате припремити 2кг крушака - очистите их из језгра и лупите. Резање целулозе на коцке за 1 центиметар. 3 шоље воде прелијемо у посуду, сачекајте да заварите и пошаљете крушке. Када се вода поново проври, скините крушке из тигања и охладити их, течност, заузврат, пребацити у великом тигању. У бујону додајте око 2 килограма шећера, сачекајте да заварите, уклоните пену и ставите махуне у посуду. Искључите топлоту и оставите да се охлади 4 сата на собној температури. После овог времена поново ставите поклопац на ватру и кухајте од тренутка кувања око 10 минута. Ова процедура треба да се уради око 5 пута, све док је џем спреман - крушка пулпа би требало да постане провидна. Сада ставите џем на тегле и ставите их на мрачно место.
Бон аппетит!
