Како направити ликер?
Такође се догодило да се алкохолно пиће сматра чисто "женским напијем". Слатка је, средња снага (садржај алкохола). Више информација о томе шта је алкохол, можете научити у нашем одељку Ликери.
Припремите овај пријатан укус алкохолапиће може, и код куће. Припрему разних врста пића заснованих бобица или воћних инфузија, млеко, јаја, зачине, кафу, и тако даље. Као алкохолна басес пречишћен узети квалитетну концентрацију Висок алкохол или друге снажно алкохолно пиће (виски, ракију и тако даље.). У наставку ће бити понуђена најуспешнијим рецепата за ликер.
Рецепт за кување домаће течности
Постоји много рецепата како направити домаћи ликер. На пример, веома популаран ликер за јаја, да га припремите, требају вам следећи састојци
- Јајнени румењак - 5 комада;
- Шећер у праху - 150 г;
- Крем - 300 г;
- Ванилин шећер - 1 пакет (1 тсп);
- Водка или храна (40%) алкохол - 180 мл (једна чаша).
Начин припреме:
- да одвојите жуманце од протеина;
- жоље помешане са прахом, шећером од ванилија и бубањом или блендером, држећи парно купатило око 10 минута - требало би да буде величанствена маса;
- у процесу бацивања, на исти начин, додајте крему и мазите још 5 минута;
- континуирано мешање у малим порцијама, додајте алкохол.
Пића је спремна, али треба је ставити у фрижидер 2-3 сата, тако да се густи, након чега се може конзумирати.
Како направити ликер за млеко и кафу
Ирски ликер Баилеис је веома популаран, али он и онприлично скупо. Припремите ликер као што је Баилеи, можете и сами себи, без посебних новчаних трошкова. Нудимо најуспешнији начин прављења ликера. Са још неколико начина да направите ово популарно алкохолно пиће можете прочитати у нашем чланку Како кувати Баилеи-а.
Састојци ће требати следеће:
- Кондензирано млеко - 1 конзерва (200 мл);
- Инстант кафа - 2 штапа (2 тсп);
- Ванилин је штапић;
- Алкохол (40%) - 300 г.
Начин припреме:
- У суду, мјешавите све састојке, осим алкохола, пажљиво мијешајте с вијком;
- Стално мешање, ставити смешу на малу ватру, али не доводи до врућине;
- После загревања, уклоните посуде из ватре, охладите и додајте алкохол.
Цоол ликуор је спреман за употребу. Више информација о традицији повезаним са употребом овог пића можете научити из нашег чланка Како пити Баилеис ликуор ?.
Берри ликуор
За припрему алкохола од трешње, свеже и смрзнуте, потребне су следеће компоненте
- Вишње воћњака - ½ кг;
- Листови чешње - око 200 г;
- Шећер у праху - 500 г;
- Вода - 1 л;
- Лимун је пола воћа;
- Ванилин шећер - 1 пакет или шминка ванилина;
- Водка - 500 г.
Од ових производа ће бити око 1 литар алкохола, ово пиће се припрема не више од једног сата.
Начин припреме:
- Оперите трешње (ако је смрзнуто, онда га треба одмарати) и листи, сипати један литар воде, ставити на плин, довести до вреле и загријати најмање 10 минута над малим ватром;
- Затим додајте шећер и ставите лимени креч, мешајте док се шећер не отопи, загреје око 7 минута;
- После свих манипулација уклоните јухо од ватре, хладите и напрегните неколико слојева газе или сита. Додајте водку до хладне бујоне.
У овом облику, пиће је спремно за употребу, алибоље је пустити ову течност стрмом до 7 дана, онда ће укус бити засићен и богатији. За складиштење и инсистирање на пићу боље на хладном тамном месту, онда ће се добити вискозна густа конзистенција, карактеристична за алкохол.
У нашем чланку можете наћи још рецепти за припрему ликера. Како направити ликер.
