Како направити домаћи сок?

Од јагодичастог воћа, поврћа и воћа можете кухати укусносокови код куће. Они су много кориснији од купљених, а њихови трошкови су минимални. Како направити домаћи сок описан је у наставку.

Домаћи сок од парадајза

Сок од парадајза је врло једноставно. Захтева блендер и следеће састојке:

парадајз - 3 комада;
першун - 1 грана;
босиљак - 5 листова.

Сок од парадајза припремљен је овако:

Узми парадајз и темељито их опрати. Извадите стуб и исеците их на комаде.
Басил и першун исперите под текућом водом исуши с папирним пешкиром. Ставите их у блендер и додајте ту резане парадајзе. Започните уређај на просечној брзини буквално 3-5 минута. Након тога парадајз сок ће бити спреман.

Домаћи сок од јабуке

Да је овај сок најбољиизаберите јабуке сорте јесени које су сочне, али не и презреле. Потребно је 1 кг плодова да користи 1 тбсп. л. шећер. Онда се требате понашати овако:

Исеците јабуке, исечите стабљицу, исеците га на пола и исеците језгро.
Пролази ољуштено воће кроз соковника. Добијени сок се сипа у посуду и дода шећер.
Ставите контејнер на ватру. Када је сок врући, искључите га и охладите.

Домаћи сок од шљиве

За такав сок, погодне су сваке врсте шљива. За њега су потребни само плодови, овде се не користи шећер, јер се сок без њега чини врло слатким.

Припремљен је на следећи начин:

Узми шљиву, исперите и уклоните јаме.
Вадите воће у контејнер и загрејте на парном купатилу.
Означите шљиве под притиском и исцедите сок од њих, а затим сипајте у посуђе и пастеризујте 30 минута на температури од 85 степени.
Пијте готов сок од шљиве расхлађеним.

Сок од малине и купина

Веома мирисан и користан је сок одкупине и малине. Такве бобице треба користити одмах након сакупљања. Од њих се тражи да разреше и уклоне преостале стабљике, а затим следе следеће: