Како кувати поврће у вишенамјенском?
Јела кувана у мултиваркету су укуснау исто време веома корисна, јер се током припреме складиште витамини садржани у производима. Данас, хајде да причамо о томе како кувати поврће у вишенамјенском.
Поврће за пар
Многи модели мултиваријата имају корисну функцију која омогућава кување поврћа за пар. Као пример, нудимо једноставан рецепт за кување рибе са поврћем.
За ово јело треба користити следеће састојке:
- 1 ком. плодови или друге мале масти;
- један тиквица;
- једна средња сијалица;
- један шаргарепа;
- један слатки бибер;
- 200 г купуса;
- павлака са ниским садржајем масти;
- со и зачини по укусу.
Процес кувања
- Пажљиво прање рибе, осуши папирном ручком и пресеци на порције. Пиће соли, додајте омиљене зачине и мешајте. Свака од њих је обложена павлацем.
- Поврће прање и чишћење. Шаргарепа и тиквице гурнути на великим грчевима, паприке и лук се исече на ситне комаде, а купус је разбацен.
- Додајте у поврће неколико кашике павлаке, зачинке и почните да их ухватите. Требало би да се уради пажљиво, тако да је поврће дозвољено соковима, али не губи структуру.
- Ставили смо посебну посуду за кување паре рибе, а на врху - поврће.
- Налијемо воду у мултиварку и поставимо контејнер са рибом и поврћем у њој.
- Изаберите режим "кухање пара", а након 25-30 минута спремиште ће бити спремно.
Припрема замрзнутог поврћа
У овом чудесном уређају можете да кувате не самосвеже, али и замрзнуто поврће. Обично замрзнуто поврће се продаје у већ ољуштеном и сјеченом облику, што значи да ће ваше учешће у кувању бити минимално.
Да бисте припремили пуну вечеру замрзнутог поврћа и пилетине, биће вам потребно:
- 500 грама мешавине смрзнутог поврћа;
- 300 г сировог или куваног пилећег филета;
- 1 велики лук;
- 2 тбсп. л. биљно уље;
- ½ ст. л. павлака са ниским садржајем масти;
- сенф (по укусу);
- соли, зачини.
Процес кувања
- Сијалица се очисти и пресеца на делове жељеног облика.
- У режиму "печења" пржите лук у биљном уљу.
- Док се пржени лук, ми ћемо се побринути за месо. Пилетина мора бити сјечена на ситне делове и додати у лук. Важно је имати времена да то урадите пре него што сијалица постане златна. Ако нисте сигурни да ли имате времена, припремите месо унапред.
- Додати смрзнуто поврће. Немојте их одмрзавати, иначе неки од њих могу "пливати".
- За припрему сосова мешајте јаја, павлака, сенф, сол и зачине.
- Попуните настали сос од поврћа, пребаците мултиварк у режим "гашење" и оставите 30-40 минута.
- Након наведеног времена проверавамо спремност поврћа и меса. Ако је потребно, повећајте време кувања.
Пре него што почнете кување уз употребу мултиваркера, морате разумјети како се кувати у мултиварку. Сазнајте више о овоме из чланка Како кухати у мултиваријантном облику.
Други укусни и корисни рецепти за јела у мултиварку могу се наћи у чланку Шта се може кувати у мултиварку.
