Како се кувати боровница?
Боровнице нису само укусне, већ и корисне бобице. Предлажемо да се упознате са рецепцијама јела из ове бобице и покушате направити од ње празнине за зиму.
Како кувати колач са боровницом
Састојци
- брашно - 1 стакло;
- боровница - 500 г;
- јаја - 3 комада;
- гранулирани шећер - 1 стакло;
- маслац - 1 кашика.
Припрема
- Подмазати лист папира са маслацем и фрижидером.
- У то вријеме, побиједите блендер са јајима и шећером. Додајте му брашно и мешајте.
- Сада поставите боровнице на дно посуде за печење.
- Преко бобичастих сипати у настало тесто.
- Рерни пећницу загријати на 180 степени. Печемо торту у њој 30 минута.
Како кувати кнедле са боровницама
Састојци
- брашно - 500 гр;
- боровница - 500 г;
- јаја пилетина - 1 комад;
- вода - 250 г;
- шећер и сол по укусу.
Припрема
- За тесто, мешајте брашно, јаје и воду, додајте чупак соли. Уложите тесто.
- Подијелите готово тесто у 2 кугле и направите кобасицу од сваке. Кошаре сечите на неколико комада. Ово ће бити наш вареники.
- Свакако тестирати у круг. Унутрашњост, ставите испуштање из боровница. Обавезно ставите замрзнуте бобице, тако да ће остати нетакнути и неће пропуштати. Такође у сваком варенику, додајте и кашичицу шећера.
- Сипајте воду у тањир. Ставите кнедле тамо. Чим се појављују, кувати још 2 минута и одведите готово јело из воде.
На сто вареники се може послужити павлака.
Како кухати џем од боровнице
- Добро исперите боровнице.
- Сада поставите боровнице у одвојену посуду и посипајте шећером. Оставите бобице 2 сата. Узмите боровнице и шећер у омјеру 2: 1, на пример, 1 кг боровнице и 500 гр гранулираног шећера.
- Затим ставите посуду на пећ. Кувајте џем на ниској врућини 20 минута, периодично скидајући пјену.
Како кувати боровнице са шећером
Бобице могу и не кувате. Направите боровницу шећером. Дакле, обрните 1 кг јагодичастог воћа у мешалицу или месну брусилицу. Додајте им 2 кг шећера. Пустите да се пере док се шећер потпуно не раствори (од неколико сати до једног дана). Тек после тога можете поставити боровнице на обале. Држите бобице у фрижидеру.
Како кувати боровнице за зиму
- Исперите и осушите бобице.
- Стерилизујте тегле. Док нису имали времена да се охладе, почните мало заливати боровницу. Алтернативни: кашика бобица, кашика шећера. Последњи ће бити кашика шећера. Нека банке стоје мало.
- Када се боровница успори, додајте још шећера.
- Откуцајте поклопце и натегните тегле. Препоручује се складиштење боровница у фрижидеру.
Чувањем боровнице за зиму, нећете то жати, то није само укусни десерт, већ необично корисна бобица. За више информација о томе зашто вам је потребно, погледајте чланак Шта је корисно за боровнице.
