Како кувати домаћу торту?

Гледајте видео

Како кувати домаћу торту?

Свака домаћица жели да испере своје јелонајквалитетније и домаће пите нису изузетак. Ако пратите одређена правила кухања, резултат може премашити сва очекивања и задовољити најзахтевнији укус.

У овом чланку, хајде да причамо како правилно припремити домаћу питу.

Кулинарски трикови

Главне карактеристике кувања домаће пите:

• приликом припреме теста пажљиво пређите брашно;
• увек гнетите тесто са сувим рукама;
• приликом припреме теста користите млеко - ово ће помоћи торти да постане укуснији и мирнији;
• Да би торту пред кувањем давао сјајну и ружну кору, мазите је са белим јајима;
• више нежно и мрвљено ће добити тесто ако ставите жуманце у њега;
• пре печења, дозволите тесту да пије у фрижидеру од 15 минута до 4 сата - то ће му помоћи да пеке боље и подиже;
• за тесто квасца користите само свежи квасац, као и топлу храну, како не би успорили пораст теста;
• тако да се дно колаче остави суво, пре него што ставите пуњење, потросите тесто са скробом.

Домаћа пита са јабукама и вишњама

Лак за припрему и укусна домаћа пита.

Састојци

• 70 грама маслаца;
• 1 шоље брашна;
• 3 јабуке;
• 50 грама трешања (свеже, у облику џема, одмрзнуто или конзервирано);
• 2 кашике сокова;
• Цимет и шећер у праху;
• Шећер, со.

Припрема

1. Мачите тесто брашно, путером, шећером, со и три кашике ледене воде.
2. Подмазати форму са маслацем, ставити тесто и ставити у фрижидер 3 сата.
3. У то време припремите пуњење: мешајте трешње (без сока), нарезане јабуке, лимунов сок, цимет и шећер у праху, мијешајте и оставите 20 минута.
4. Извадите тесто, ставите на њега.
5. Посаљите торту у пећницу, загрејте на 200 степени и пеците 40 минута.

Бон аппетит!

Такође можете бити корисни чланак Како направити кору.