Како сјећати ананас?

У ранијим временима, ананас се сматрао воћнимретко - многи су сањали да га пробају, али на полицама совјетских делова није било ових егзотичних плодова у иностранству. Сада исти ананас није изненађење - можете је купити у било којој продавници поврћа. Међутим, ако можете купити ананас сада свако може, онда шта да радите са овом изванредном наранџастом "бумпкин" са зеленим перјем на врху, за многе је и даље мистерија. Иако заправо у резању ананаса нема ништа тешко, а ми ћемо вам рећи како је то учињено исправно.

Како сјећати ананас прије служења

Прије сечења ананаса, то је обавезнотреба добро опрати под млазом топле воде, корисно је лагано трљати се пахуљице и зелене перје ананас меку четку. Оперите ананас да буде једноставан разлог разделиванииа раније, ако претходно није уклоњен са површине плода све прљавштине и прашине, потом за даљу чишћење је лако добити на ананас целулозе и ољуштене ананас опрати више. Потпуно опран ананас блот са папирним убрусом и оставити да се осуши.

Ананас се може подијелити на два начина. Избор методе зависи од тога шта вам је потребан ананас - да ли намеравате да га послужите као одвојени десерт или га користите за кување било каквих јела.

Први метод: резање ананаса за подношење дезерта

1. Са кухињским маказама резани су сушени крајеви на листовима ананаса.
2. Узмите велики, снажан и оштри нож и око центиметра исечите дно ананаса. Не сјечите круну!
3. Ананас исећи половином са зеленим врхом.
4. Исеците сваку половину на пола.
5. Добићете 4 квартета ананаса, од којих свака има зелене листове на једној ивици.
6. Од сваке четвртине уклоните тврде и нечистоће језгре - сјечите ножем око једног центиметра од унутрашњости ананаса дуж цијелог лобула.
7. Даље ће бити погодније радити са ножем за резањеФиллет са уским и флексибилним ножем. Пресећи овај нож целулом сваке четвртине коре - померати сечиво ножа по кожи (на љуштењу треба остати спољашњи слој дебљине пулпе од око 0,5 цм).
8. Као резултат тога, из сваког лобула ћете имати "чамац" направљен од лупине са зеленилом на једном крају и парче целулозе уграђене у њега.
9. Подијелите сваку делић целулозе преко малихтроуглови дебљине око центиметар, ставите их назад у брод из кори и мало повуците у односу на другу: прво мало мало на лево, мало у секунди са десне стране, опет поред лево, итд Готови четвртине ананас ставити у делове плоче и применити их на столу .. .

Други метод: резање ананаса за посуђе

1. Исеците горњи и доњи део ананаса, одвојите му грубу кожу од ње и уклоните очи са врхова кромпира који је остао на мјестима гдје су кичме биле.
2. Склоните цилиндар за месо на половине или четвртине, уклоните језгро и исеците целулозу у полукругима или троуглом.

Такође можете користити ове чланке:

• Како резати ананас
• Како пелети ананас