Како направити грчку салату?

Свијетла грчка салата је по вољи многих. Његова свежина, лакоћа привлаче дјевојчице које прате своју фигуру, а одређена пикантност захваљујући сиру и маслинама привлачи гурмане из цијелог свијета. Неко више не представља ручак без уобичајене салате на столу. Да видимо како прије припремити грчку салату.

Рецепт за класичну грчку салату

Састојци за 8 порција:

• Парадајз - 500 гр
• краставац - 400 г
• Бугарски бибер - 300 гр
• маслине или маслине - 150 гр
• сир или сира фета - 200 гр
• лук - 1 ком.
• маслиново уље (може бити сунцокрет)
• лимунов сок - 2 тбсп. л. (опционо)
• сол, бибер

Начин припреме. Да сакупљају парадајз у великим комадима, а краставци су полукружни резанци, црни лук је такође семир. Пеппер је боље сјечен на траке, након чишћења од семена. Фета или бринза на коцкама. У посуду за салату комбинирајте лук, парадајз, краставце, паприке. Попуните сав маслац с лимуновим соком, со и бибер. И само на самом крају, додајте маслине и сир, мешајте веома нежно.

Грчка салата Цезар

Како припремити салату грчку, тисада знате. А следећи рецепт је погодан за љубитеље експеримената. Недавно су у нашој земљи створиле велику популарност две салате: грчки и цезар (са пилетином или са шкампима). Изгледа да је неко имао идеју да их повеже. Признавамо, микс се показао успешним. Запишите рецепт!

Састојци:

• Пљескавица или кувана (може се димити) пилећи филе - 300 гр
• сир или сир фета - 150 гр
• маслине или маслине - 100 гр
• краставац - 300 гр
• лук - 1 ком.
• листови зелене салате
• маслиново уље или сунцокретово уље
• сол, бибер

Начин припреме. Качите ракове (замрзнуте шкампе баците у кључу и после поновљене воде за кухање кухајте 3 минута). Шкампи треба очистити од љуске. Неки кувари преферирају да не врију, али да пржите плодове мора (у том случају, само их пржите са две стране). Ако користите сирову пилетину, онда га кувајте. Маслине или маслине могу се смањити на пола, а можете оставити цијелу. Нека је сир у облику коцкица. Исеците лук на полупречнике, краставце на коцкице. Оставите листове салата рукама. Сада је у посуди за салату остаје мешати салату, лук, краставци, маслине (маслине), сир и шкампи (пилетина). Цезару можете узети маслиново уље или мајонез.