Исхрана са гастритисом

Гастритис је хронична болест желуца,што је запаљење слузнице и узроковано високом киселошћу желудачног сока, са акутним обликом гастритиса претвара у чир на желуцу. То даје особи пуно непријатности, узрокује бол после узимања одређених врста хране. Дијета гастритиса и чир ријечи је готово нераздвојна. Да се гастритис не претвара у чир, поред лековитих метода лечења, морате се придржавати одређене дијете.

Исхрана са гастритисом желуца, забрањена храна

Исхрана са гастритисом желуца је аштеде режим и озбиљно ограничава уобичајену исхрану. Контраиндиковани пацијенти сви производи који иритирају стомак и стимулишу снажну производњу желудачног сока.

Ова чоколада, кафа, алкохол - они су стимуланти и иритирају желудац.
У газираним напитцима и концентратима налазе се многи хемијски елементи које је тешко пробати стомак.
Дијета за гастритиса са високим киселости искључује производе који у почетку многе киселине - конзервирана храна и кисели краставци, као и концентрисани цитрус сокова.
Немојте злоупотријебити зачине и соли, али такође имају лоше дејство на мукозну мембрану желуца.
Треба је испуштати масноће и пржити, заборавити на масне качкавице, гајбице, шишаче и брзу храну.
Такође штетна за особу са гастритисом су храна која узрокује процесе ферментације желуца - млечни производи (млеко и павлака), грожђе и вино, печење из квасца и теста.
Да заборавите да је неопходно за димљене производе, јер су често масти и садрже скуп зачина.

Упркос великом броју ограничења, исхрана са гастритисом са високом киселином треба да садржи довољно витамина и одржава равнотежу протеина масти и угљених хидрата.

Шта можеш јести са гастритисом

Каша - главно стање, кашу треба куватина води и без уља. Растворљиви и веома слатки кашири нису погодни. За укус у мушици можете додати грожђе, ораси, суво воће, комади свежег воћа или џем.
Супе - није мастно, преференција је боље да не дају борсхт свињског или киселог супа са купусом, као и кромпир или супа од гљива, као и пилећа јуха и супе од поврћа.
Месо - боље јести кувано или печено у пећници са минималном количином соли и зачина, добра опција би била кокошке или месне кугле парени и кувана пилетина.
Риба - опет, минимум зачина, кувана, печена или парова, пожељно не масних риба.
Поврће - поврће треба пуно, свеже ии прошлог термалног третмана. Салате од свјежег поврћа пуњене малом количином маслиновог уља или сосом од сојиног сока, куваног кромпира и пире кромпира без млијека, биљни кутлица и паприка ће учинити.
Зелени - зато што исхрана зачина за хронични гастритис искључује, можете их заменити ситним биљем - копером, босиљем, першуном.
Макарони, вермикели - могу се послужити са поврћем, пароловима.
Воће - може се конзумирати и свеже и унутранека врста пире кромпира (на пример баби фоод) и компоти, али не и за злоупотребу цитрусног воћа. Такође, немојте злоупотребљавати сокове, јер сокови из кутија садрже хемијска једињења и побољшаче укуса, а свеже скуеезед сокови иритирају стомак.
Сир и кобасице - сир је боље јести, а димљена кобасица и масна шунка замењују се са шунком од меса перади, јетреном паштете и докторске кобасице.
Слатко - исхрана са ерозивним гастритисом не искључује из исхране колачића, јер можете јести пудинге, желе и домаће џем.
Мед, ораси, кандирано воће и суво воће - могу се користити за замену слаткиша и чоколаде.