Колико кухати вареники?

Врло често, када кувамо варенику оникувана или не кува. У овом случају, главна ствар је да знате колико да кувате вареники. Кухање вареники зависи од пуњења. Колико крпица с кромпиром? Доста је 7-8 минута. Време кувања је повећано у случају "сировог" пуњења вареника, а такође је потребно време за кување. Само немојте заборавити да ако се кнедле замрзле, онда их, након што их баците у воду, пажљиво спријечити њих неколико пута док не дођу. Време кухања ових вареника је више за неколико минута, пошто временски интервал њиховог успона на површину воде повећава.

Украјинска кухиња је врло богата рецептима за вареники, али у руској кухињи постоје и врло занимљиви рецепти за вареники. Рећи ћу вам једну од њих.

Рецепт за кнедле са сировим кромпиром и сланином

За кување потребно је:

Пуњење:

• Пола килограма кромпира, очистите, исперите, увржите у млин за месо, исцедите сок;
• Масти, сјечите кожу (маст треба да буде чврста, пожељно са леђа или назад) исечена на мале делове, а такође се увлачи у млин за месо;
• Све то заједно мешајте, додајте со, по биберу. Ко воли може бити мали бели лук.

Сва намирница је спремна.

Почнимо да припремамо тесто. Припремљен је управо као за обичне варенике.

• Узмите потребне састојке: 2-3 чаше брашна, пола чаше млека и трећине воде, једно јаје, 1 кашичицу биљног уља и 1 кашичицу соли;
• У посуду излијемо брашно, направимо жљеб у средини, улијемо млеко, воду и сол;
• Темељито мијешати;
• Опет, направите мали жлеб у тесту и сипајте у њега биљно уље. Поново се добро мијешајте. Тест да се одмори 10-15 минута и можете започети моделирање.

Правимо вареники са куваним надевом. Залијте воду и ставите посуду на ватру. Чекамо да заваримо. Онда бацамо вареники и кухамо 10-12 минута. Најбољи укус, дат од стране вареники, је расхлађен, али вреле су такође укусне.