Како јести наран?
Гранат. Ми смо навикли да видимо ово изузетно корисно воће на полицама супермаркета, док практично ништа није познато о његовим корисним особинама, ио томе гдје расте. Његова домовина је Перзија, али сада граната расте у Ирану, Турској, Грузији, итд. Наравно, становници ових земаља знају све о томе како да једу шипак. Такође морамо научити како правилно користити за храну.
Прво, да видимо која је граната. Иако је његово воће врло слично по изгледу јабуке, то је бобица. У древном Риму назван је "малум гранатум", који се преводи као "грануларна јабука". Са дрвеним дрвећем, све није тако једноставно, визуелно се врло лако збуњују с грмовима.
Како одабрати квалитетно воће
Зрели наран би требао бити сочен унутра, алиспоља је сува. Ако пилинг изгледа глатко и сјајно, плод је срушен прије распореда. Такође, приликом избора, треба обратити пажњу на "круну" гранате. Такође мора бити осушено, без знакова зеленила. Изаберите само тешко на додир воћу. Меки гранат је трулог, али не зрелијег воћа, као што многи мисле. И запамтите, слаткоћа или киселина зрна, као и њихова боја, зависе не само од зрелости самог фетуса, већ и од оцене шипка. Постоје сорте са шкрлатним зрном, а ту су бледо розе. У неким, пулпа је кисела, ау другим је сасвим слатка. У овим компликацијама, тешко да разумете одједном. Зато купи једну гранату и пробај. Као - можете купити више. Гарнет се чува већ дуго времена без губитка његових квалитета.
Како јести наранђанин
Најчешће се производи сок од нарена. Ништа компликовано у овоме. Можете исећи плод на пола и стисните сок конвенционалним соковником за цитрусе. Зрно можете одвојити од лупине и срушити их кроз сито. Узгред, постоји једноставан начин да брзо добијеш семена каљена без икаквих нечистоћа:
- Одрежите врх шипка.
- Исеците кутикуле на тачки резања унакрсно.
- Ставите наран у посуду воде и разбијте га на 4 комада.
- Даље под водом почните да одвојите зрна. Видећете да они потону на дно, и све сувишне плутају на површину.
- Исциједите воду са љуском. У посуди ће бити само чисте грануле.
- Препоручује се сок од нарена да пије пре јела. Ако додате шећер и стерилишете је, набавите гренадину. Користи се за прављење коктела.
Можете, наравно, јести и само зрна нараве. Да бисте то урадили, довољно је пажљиво одсечити горњи и доњи део, након чега направите четири зареза дубине 3 мм на супротним странама. Сада морате само да разбијете воће на 4 дела.
