Како сјећати поврће?

Свака табела, не само празнична, требаИзгледа лепо. На крају крајева, исправност варења зависи од количине излученог желудачног сока. И то се издваја након што мозак даје сигнал након што види диван оброк, или чује укусни мирис. Због тога је појава хране веома важна за људско здравље. Ако држите у виду да је храна у праву, послужите плочом срженог поврћа за било који оброк. Или боље речено - са лепо резаним поврћем. Према томе, свака газдарица би требала знати како сјечити лијепо поврће.

Како резати свеже поврће

На плочи са резањем поврћа може се наћи парадајз,краставци, паприка, листови зелене салате, купус са шаргарепом, редкев. Лијепо резано поврће је немогуће без оштрог ножа. Приликом избора ножа за поврће, потребно је узети у обзир његов челик, мора бити чврста, јака, добро оштро. Нож ножа не би требао бити врло уски, његова ширина на подлози не би требала бити мања од 3 цм, а рез до краја требао би бити угао, онда је лако добити мјесто на ножу, који ће морати сјечити овај или онај биљни сок. Другим речима, то ће бити нож за било какво сечење. Сва зеленила би требала бити сјечена врло танко.

• Узмите парадајз, исеците га на половине,пажљиво исећи положај стабљике. Положите половину на плочи и исеците на танке резине без одвајања. Затим само притисните парадајз у једној од страна, ваши делови ће лежати једни на друге, стварајући веома леп образац.
• Такође можете сјести краставац. Ове танке делове се могу увијати конусом, врећом се добија љиљан.
• Купус може бити лепо послужен, врло фино сечење. Не само танак, већ и паукова мрежа! Такве завесе треба да буду украшене истим шаргарепом, мало потроши биљним уљем.
• Бугарски бибер такође може бити прекрасантеме. Уради то овако. Попиј паприку на пола, извадите средину с семењем. Положите пола са унутрашњом страном и сјечите се на танке траке дуж паприке. Чак и мали, неопходно је исећи од круне до репа, онда ће жице бити равне. Добро је стакло око плоча, наизменичне паприке различитих боја.
• Редкев, шаргарепа, репа морају бити рајени, јер су чврсти, комади ће бити веома тешко жвакати.
• Лишће салате треба у потпуности сложити, а све друго поврће је на њима. Ово је можда најосновнији и једноставнији савет о томе како се поврће укрштати у сто.

Поврће у супи

За супе поврће треба сећи на коцке. Њихова величина варира од најмањих - од 2 до 3 мм, до великог (у паприку) - од 2 до 3 цм. Пре сечења на коцке темељито исперите и очистите их. Потом резати поврће на половине, ставите га на плочу. Направите један или два уздужна реза паралелно са плочом. А затим се пресечите на дуге комаде, чврсто држите руком тако да се не распадају. И најмасовнији корак - исецање праволинастих резова, да направите коцке. Ако не можете да исечете све плоче одједном, исекајте један по један.

Кувано поврће

Најзанимљивији креативни процес чекаљубавница приликом сечења куваног или конзервираног поврћа. На Интернету можете видјети како лепо сечити поврће, фотографије у огромној количини су присутне на многим кулинарским сајтовима. На пример, шаргарепа се може направити цвјетовима, исецканим у кругове и исецати око ивица малих троуглова. Из траке сољеног краставца, можете исећи божићно стабло да украсите маслинову салату, можете направити дивну ружу од куване репе.