Како направити џем за цурење?

Рибизла расте на дацха код многих људи, онавреднује се због своје корисности и укуса. Штавише, из ње можете припремити различите десерте и пиће за зиму. Али најбоље је кувати џем од рибизле, јер у овој боби има пуно витамина Ц, који подржава имунитет и враћа одбрамбене механизме тела.

Како се кувати џем рибизле: пропорције

Овај рецепт за џем је погодан за сваку врстурибизле. У сваком случају, добићете врло укусно посластице, само треба да одговорите у процесу одговорно. То је једноставно и моћно за сваку хосту. Наравно, морате провести доста времена на њој, али зими можете уживати у невероватном десерту. Дакле, да бисте припремили џем, морате имати у виду следеће пропорције:

• 1 кг бобица рибизле;
• 1 кг гранулираног шећера;
• 1 пакет ванилина;
• 1 чашу воде.

Пре свега, исперите и одаберите бобице да бисте спречили заглављивање, цвијеће и стабљике од уласка у џем. Такође је важно да нема гњевих плодова, јер не дају укус за производ.

Рецепт за џемовину рибизле

Кувајте сируп

Узмите посуду од алуминијума или од нехрђајућег челика,Сипајте воду у то, сипајте шећер и ставите га на ватру. Морате растопити шећер, како би сируп завршио, али не морате масу претварати у карамел. Само је потребно довести воду до цурења и сипати сируп на 5 минута. Мора се стално мешати, у супротном ће се спалити.

Направите џем

Када се сируп густи, баци га у његарибизла и додајте ванилин. Поспремите џем 5 минута након кључања. Не заборавите да уклоните пену. Затим искључите топлоту и допустите посудју да се потпуно охлади. Током овог времена рибизла ће бити засићена сирупом. Ујутро, џем треба кувати још 5 минута, а затим поново хладити.

Стерилизујте банке

Док се џем хлади, припремите тегле и покриваче. Контејнер за мамац мора бити стерилан. Можете стерилизирати лименке на било који одговарајући начин за вас:

• у мултиварку;
• изнад чајника;
• у двоструком котлу;
• микровална пећница;
• пећница.

Заглављамо џем у тегле

Прије заглављивања џема у теглама потребно је вишеједном заврите. Врући производ прелијемо у лименке, покривамо и ролл са посебним кључем. Затим спустите поклопце поклопаца и обмотите их са ћебетом.

Како направити џем још укусније?

Да би џем имао пикантни укус, томожете додати цимет. Ако желите да диверзификујете делицију, препоручује се стављање џема и ораха. Чаша је довољна. Мршављење није неопходно, иначе ће их тешко наћи у десерту. Ораси се могу заменити бадемима. Као резултат, џем ће добити необичан укус.

О тајним џемовима за кување можете пронаћи још један чланак нашег сајта. А ако стално добијате дигестед производ, овај чланак ће вам помоћи да разумете своје грешке.