Како кувати соуффле?

Соуффле месо је деликатно и укуснојело које је погодно за породичне и прославе столове. Може се направити на основу ћурке или пилетине. Како се кухати соуффле од њих, додаје се даље.

Како кувати пилећа соуффле

Да бисте направили јело на овом рецепту, морате припремити такве састојке:

• пшенично брашно - 1 тбсп. л .;
• пилећи филе - 200 г;
• маслац - 30 г;
• јаје - 1 комад;
• сол и бибер - по укусу;
• павлака - 50 мл;
• крем - 150 мл.

Да бисте направили соуффле укусно и укусно, поступите на следећи начин:

1. Узмите пилеће филете, испирати под текућом водом, сипати у кључу и кувати 30 минута. Обавезно уклоните пену периодично из чорбе.
2. Талити маслац у таваку ипржите брашно у њему. Спусти танак ток вруће крем. Потребно је пажљиво мешати састојке како би се спречило стварање грудвица.
3. Кухајте кувану пилетину на тањиру, малоохладите, исеците на комаде и млетите у блендеру. Додајте крем сос до насталог гајења. Затим се темељно меша у блендер при средњој брзини.
4. Одвојите протеин жуте боје и разбијте га у густом мешачу пене. Победите преплетени протеин у маси меса и мешајте. Затим сипајте у подмазани облик.
5. У чинији, комбинују павлаку са жуманце. Подмажите добијену смесу од меса масе, а затим све ставити у рерну да се пече 20 минута.

Како кухати турску соуффле

Да би се припремила таква супа од меса, неопходни су следећи састојци:

• млеко - 100 мл;
• филети од ћуретина - 1 кг;
• јаја - 4 комада;
• сијалица - 1 комад;
• сол и бибер - по укусу.

Процес припреме пуранског шуфла састоји се од следећих фаза:

1. Лупите лук и исеците на мале резове. Прођу кроз млин за месо, а затим одмах окрећу филете. Додајте со и бибер. Све темељито премешајте кашиком или шпатулом.
2. Миксујте јаја и млеко у посуду. Разблажите их зрном и попуните сосом. Затим узмите облик, уље с уљима и изложите резултујућу масу. Исперите га док се не пеже у пећници 25-30 минута.

Имајте на уму да кувате соуффле месоможете и у мултиварку. Због тога је неопходно пребацити масу меса у облик овог уређаја, сипати га мешањем јаја, а затим поставити начин "Бакинг" на 65 минута. Тада можете добити соуффле и исецати на мале порције. Најбоље је послужити са кромпиром, пириначом, хељдом. Рецепти за кување других јела од меса можете наћи овде: Месо.