Како направити вино од вишања?
Данас је на продају широка палета вина, алиНе постоји гаранција да ће вино бити квалитетно. Због тога можете сами да правите вино. Штавише, биће много корисније, пријатније и квалитетније куповине.
Осим вина код куће, можете припремити ликер, како је описано у нашем чланку. Како направити попуну.
Затим ћемо размотрити начин израде вина од трешања. Вино од јабука припремамо према другом рецепту, који можете научити у нашем чланку. Како направити вино од јабука.
Како направити домаће вино од вишања
Вино из домаћих трешања има угодан мирис и укус. Боље је да увек користите потпуно зрело тамно трешње са слатким и киселим укусом.
Не чувајте прикупљене вишње дуже од 3 дана. Ако је купљена вишња, морате почети да припремате вино што је прије могуће.
Можете припремити домаће вино из трешње следећим рецептом:
- Скините кости и навлажите трешење у води. Кости трешања вина дају укус горких бадема. Али ако вам се свиђа овај укус, оставите неколико костију.
- Додајте шећер још један дан, тада је било лакше срушити шраф.
- Након 24 сата притисните канту и додајте толико воде колико је стиснуто.
- После тога оставите вишње 10 дана.
Ако желите обогатити укус вина, онда можете користити и друге бобице. Вишња се добро меша са рибизама, шљивама и малином.
Рецепт за утврђено вино из вишње
Потребно је:
- канта трешања;
- 2 кг шећера;
- 2 литре воде;
- 0,5 литара алкохола и вина квасца.
Начин припреме:
- Влажимо вишње, уклонимо кости и оставимо на дан.
- Додајте квасац након затезања карлице.
- Оставите композицију 10 дана.
- Затим уклонимо преципитат и додамо шећер и алкохол.
- Одлазимо још 10 дана.
- Ми цијенимо вино и залијемо га на боце.
Рецепт за суво вишњево вино
Узеће 4 килограма шећера и кашу трешања.
Начин припреме:
- Ми заспимо шећером шећера и оставимо да лутамо 1-1,5 месеца на сунцу.
- Узимамо боцу. Везали смо врат боцице газом и ставили смо оно што смо добили након месец дана ферментације у бочицу. Преостала бобица се филтрира кроз циркулацију или цедило.
- Додајте у састав и оставите три дана.
- После тога смо поново поставили и отишли за 1-2 недеље.
Ако је вино јако или суво, онда додајте воду.
Више информација о ферментацији и процесу припреме вина можете пронаћи у нашем чланку Како направити вино код куће.
