Како складиштити црвени кавијар?
Црвени кавијар није само здрав, већ и укусанпроизвод. Додаје се приликом припреме разних јела. Али упркос свим позитивним аспектима складиштење може донијети мало проблема. У чланку се говори о томе како чувати црвени кавијар.
Затворено јар
Ако паковање није покварено, могуће је у овом облику чувати црвени кавијар већ око годину дана, али потребно је пратити упутства на пакету. Пропуштени кавијар не треба јести.
Отворите банку
- Ако сте отворили теглу или купили кавијарпластична амбалажа, одмах треба да буде пребачена у стаклену посуду, јер је немогуће складиштити кавијар у гвоздену конзерву. Стога можете избјећи оксидативне процесе и брзо погоршање производа.
- Чувати јаја у фрижидеру на -1 / -2 степени Целзијуса. Максимална дозвољена температура: -8 степени.
- Ако је температура у одељку за фрижидер већаставите кавијар у тањир леденог леда. Лед треба мијењати док се топи. Овај кавијар се чува у фрижидеру најдуже 2 дана. Након тога почиње да губи корисне особине.
Више информација о правилима за чување црвених кавијара потражите у одељку Како сачувати кавијар.
Ако желите да сакупљате или направите кавијар сопственим рукама, прочитајте чланке Како направити кавијар и како сапунити кавијар.
О правилима складиштења, као ио припреми других морских плодова, можете наћи у Сеафоод одјељењу.
