Шта могу брзо да направим од млевених меса?

Гледајте видео

Месо није само укусно, већ и неопходноза живот особе производом због садржаја животињских масти у њему. Постоји много јела и рецепата са месом и месом, што спречава месо да једе и постане досадно.

Једна од сорти јела од меса је млевено месо. Може бити различитог садржаја масти, има различите композиције, стога се разликује у исхрани. Млевено месо је корисно јело за оне који дају медицинске индикације, на примјер, током постоперативног периода. За малу децу, посуђе с млевеним месом такође ће бити равноправно, јер има светлосну конзистенцију, тако да је млевено месо лако јести и лако се разблажи.

Хајде да разговарамо о томе како брзо направити млевено месо, размотрити различите рецепте.

Домаће кокице

Постоји много рецепата за израду кућних кутија, разматрамо класику са вама.

Требаће вам:

600 грама млевено месо (свињетина + говедина);
1 лук;
1 пилеће јаје;
150 грама белог хлеба;
150 мл млека;
7 кашика брашна;
3 кашике маслаца;
3 кашике биљног уља;
Сол, бибер.

Процес кувања:

Исеците велике комаде белог хлеба.
Сипајте лук на лицу на мјешавину маслаца и биљних уља, соли и бибера.
Скините кашику млијека, затегните га, додајте пржени лук, млевено месо, румун, сол и бибер.
Обришите га темељито и победите. Ово ће вам помоћи да постигнете конзистентност млевених меса хомогено и спречите да се распадне током пржења.
Белог белог протеина прелијемо у чисту посуду и удахнемо у јакој пени.
Додајте протеин у пуњење, темељно мијешајте.
Обликујте кокице и преклапајте их у брашном.
Мешавина крем и биљних уља, загрејати у тигању.
Ставите кокице и пржите све до ружичног стања са обе стране; После тога, налијте мало воде у тањир, покријте поклопцем и кухајте док не припремите.

Готово!

Месне куглице са млевеним месом и печуркама и орасима

Укусне и исхране месне кугле од пилетине или млевене ћуретине.

Требаће вам:

500 грама ћурке или пилетине;
50 грама бадема и ораха;
1 лук; 150 грама замрзнутих шампињона;
Сол, паприка;
40 мл маслиновог уља.

Процес кувања:

У тепихе прелијте маслиново уље, сипајте фино сесан лук, испрате се златно браон.
Додајте смрзнуте шампињоне у лук и кувај док се не кувају док вода не прокучи.
У блендеру или млину за кафу окрећите матице у десну величину.
Ставите млевено месо у дубоку посуду, додајте лук са печуркама, орашастом, со, зачини.
Формирајте мале јеге и ставите их у пару. Кувати у режиму паре у трајању од 20 минута.
Посути с копером.

Готово!

Уз ово јело, осим тога, кремасти, гљива или сос од бобице је диван.

Шпагети Болоњезе

Традиционално италијанско јело је прошломале промене након популаризације. У нашој земљи рецепт је максимално поједностављен због чињенице да је у продавницама и даље проблематично пронаћи мноштво зачина и лековитог биља.

Требаће вам:

600 грама млевене говедине;
3 зрели парадајз;
50 грама маслина без јама;
1 лук; 3 главе лука;
100 грама тврдог сира;
Шпагете од трске пшенице;
Пеппер, сол;
40 мл маслиновог уља.

Процес кувања:

Загрејте уље у тигању и додајте фино ситан лук.
На парадајзима, направите резове и потопите у кључну воду, скините кожу, а остало помоћу вилице. Фино сјећи маслине.
Након што лук добије златни тон, додајте парадајз, маслине, сол и зачине на њега.
После 10 минута каљења константним мешањем, додајте млевено говедино и истисните бели лук.
Мешајте и покријте, оставите 15 минута паприка на малом ватру, стално мешајући.
Укопати тестенине, охладити их.
Ставите на плочу, ставите месно месо на врх и потресите с сиром.