Колико калорија у павлаци?

Кисела павлака је савршена обрада за многе јела,Основ за креме и састојак за печење. Међутим, због велике количине масти у њему, многи сматрају да је павлака врло високо калоричан производ.

Да видимо колико калорија у павлаци.

Испод је садржај калорија у павлаци, у зависности од садржаја масти.

• Садржај калорије од 15% павлаке износи 160 кцал на 100 мл.
• Калоријски садржај од 20% павлаке је 200 кцал на 100 мл.
• Садржај калорије од 25% павлаке је 250 кцал на 100 мл.

А сад да разјаснимо. Ако додате павлаку до печења, тада, по правилу, 100 мл не ради, обично траје негде 200-250 мл, тако да додате киселу крему, повећате садржај калорија у питу за око 500 кцал. Ово је, наравно, значајно.

А шта ако користите павлаку, као што је, на пример,прелив за салату? У једном кашиком павлаке око 30 кцал. Наравно, ако ушушкан салата биљно уље, дошао до мање калорија. Међутим, ако замените мајонез са киселом павлаком, ви, напротив, смањују калорија јела, јер у кашика мајонеза око 140 кцал! Надаље, крема знатно корисније мајонез.

Прочитајте и чланак Шта да кувате од павлаке.