Како кувати ентрецоте од свињетине?

Гледајте видео

Како кувати ентрецоте од свињетине?

Ентрецоте је месо, кувано на француском. Упркос необичном имену, јело је припремљено без потешкоћа и има мноштво опција кувања: на пример, ентрецоте се може пунити, залијевати, пржити, маринирати. Размотримо детаљније како припремити ентрецоте од свињетине.

Класичан рецепт ће вам помоћи да упознатеидеја кухања меса. Овај ентрет се може једити не само за вечеру у току дана, већ и служити као топли оброк на свечаном столу. Припремите свињски ентрецот није тешко.

Састојци

• 2 комада свињског меса на 300 грама;
• 1 велика сијалица;
• смеша паприка;
• 1 кашичица осушеног босиљка;
• соли.

Припрема

1. Припремите месо: пиерце оштрим ножем или пробушите виљушку на више места.
2. Помешајте паприке са босиљем. За укус и ароматизацију, можете додати мешавини и другим омиљеним биљем.
3. Прекините месо мешавином зачина и марината.
4. Док је месо маринирано, исеците лук и пржите га све до златног.
5. Додајте месо у лук и пржите га док се не шушти. После тога прекријте и симулирајте око 20-25 минута.

Када сервирате, ставите лук у комаде меса и ставите салату од поврћа на гарнитуру.

Бон аппетит!

Можда вас занима и чланак Шта да кувате од свињетине.