Која храна садржи јод?

Јод је један од потребних микрохранилаљудско здравље. Свима је важно знати који производи садрже јод. Ово ће спречити многе могуће болести повезане са недостатком јода.

Али прво ћемо размотрити зашто је јод толико потребан за нас.

Зашто јод

Јод је активна компонента хормонаштитне жлезде, које су укључене у регулацију метаболизма и раста, како тела у целини, тако и појединачних ћелија. И током трудноће, ови хормони су такође одговорни за развој нервног система и формирање костију бебе.

Јод је веома важан за дјецу и адолесценте, јеручествује у синтези протеина, формирању ткива костију костију, повећава ефикасност, смањује умор и промовише развој менталних способности.

Јод такође доприноси стварању таквих ћелијаимунолошки систем као фагоцити - ћелије за чишћење. Они који штите наше тело, апсорбују бактерије и друге штетне честице, као и мртве или умирујуће ћелије.

Поред тога, јод има директан утицај на нормално функционисање нервног система.

Производи који садрже јод

У телу углавном долази кроз воду ихрана. И у малим количинама, чак и кроз кожу и удахнути ваздух. Пошто се већина јода налази у морској соли, главни производи од јода су морски плодови: морске алге, морске кале (ламинариа) и, наравно, морске рибе.

Извори јода могу бити јаја, житарице,поврће, воће, млечни производи, месо. Међутим, у њима садржај овог елемента трага је много мање него у претходном. И важно је запамтити да што даље од мора, ове животиње и биљке живе, што су сиромашнији са јодом.

Дневна норма јода зависи од физиолошког стања, старости и телесне тежине:

• деца
  • до 12 месеци - 50 мцг,
  • 2-6 година - 90 мцг,
  • 7-12 година - 120 мцг,
• адолесценти од 12 година и одрасли - 150 мцг,
• труднице и дојке - 200 мцг,
• старији људи - 100 мцг

На крају, желим да укажем да су производи соје и купус (броколи, бела, обојена, Брисел) спречавају апсорпцију јода.