Како кувати палачинке из поврћа?

Палачинке од тјестенина су летње и врло укусно јело и, што је прилично важно, брзо се припрема. Погодан је за било које доба дана - палачинке се могу припремити за вечеру, доручак и вечеру.

Како направити палачинке: рецепти

Пре свега, наравно, требат ће вам тиквица, пожељно млада или патиссон. Да бисте се припремили за два сервирања, биће вам потребни следећи састојци:

1. око 250 грама (1 комад) тиквица;
2. три јајета;
3. пар кашика брашна;
4. један каранфел од белог лука;
5. зеленило - копер, першин, лук;
6. сол и бибер по укусу;
7. биљно уље за пржење;
8. павлака за подношење.

Јаја се разбијају у дубокој посуди, благо очишћене и благо потресене зрном или вилицом. Зелени и бели лук се фино исецкали и додали у јаја. Сви су мешани.

Онда су ми тиквице и три од њих на великој групи(могуће је у брусилици за месо), а ако се не користи млади тиквица, онда је неопходно одсечити грубу кожу и уклонити семе. Грате тиквице се додаје у масу зачињену јајима. После тога, додајте брашно и све темељито премешајте. Препоручује се да слане будуће палачинке непосредно пре пржења, иначе ће тиквице издвојити пуно сокова - тесто ће се показати врло течно и морат ћете додати више брашна.

Фрај тиквице палачинке, као и обично -постављени су малим слајдовима на загрејаном тигању са маслацем. У процесу пржења палачинке може се лагано притиснути кашиком или шпатулом, што их чини равнима. Прво су пржени - два минута пре руде кора.

Резине се служе врућим и, пожељно, са павлаком и зеленилом. Пица палачинке су модерне не само уз зеленило, већ и са другим адитивима - на пример са кромпиром или с сиром.

Како направити палачинке од тјестенина с кромпиром

За две порције састојци остају исти - само додајте 200 грама кромпира. Овакве палачинке се припремају на исти начин, али се кромпиром додају у нарибаној тиквици у истој форми.

Како направити палачинке од тјестенина с сиром

У нашем рецепту, неке промјене се поново додају - наиме:

• мали папричица;
• тврди сир - око грама.

Пре свега, мало на тањируПепперс и лук су пржени. Даље се све уради као у првом рецепту, али гризирани сире се додаје завршеном тесту, као и насталу пржење. То је све, палачинке с сиром су спремне, остаје само да се предложи лијепо.

Дакле, палачинке од тјестенина су спремне сасвимто је једноставно и не дуго. Поред тога, увек се могу разноврсити новим укусима додавањем других производа. Такође, за многе, добра вијест је да су ове палачинке ниско-калоричне - нарочито ако не додате пуно уља када пржите, што значи да неће уопће нарушити цифру и одговарати за дијеталну вечеру!

Ако одједном желите да испечете више и слатких палачинки, онда се опције за њихову припрему могу прочитати на следећој страници - "Како кувати палачинке".