Како кувати палачинке с кефирјем?

Палачинке су различите - слатко и слано, завојућеи танак. На пример, у чланку - Како да се пече палачинке постоје рецепти за кување уштипци у млеку или квасца. Сви они апетирају на свој начин, не узимајући у обзир последње место у менију одраслих и деце. Овај чланак ће вам рећи како направити палачинке на кефир према оригиналним рецептима. Пробајте - лизите прсте!

Палачинке с јогуртом и пуњењем сира

За кухање потребни су вам следећи производи:

• кефир - 150 мл,
• скутни сир - 200 грама,
• јаје - 2 комада,
• брашно - 70 гама,
• сол и сода за ½ тсп,
• сир је тежак - 150 грама,
• павлака - 2 тбсп. л.,
• копер,
• бели лук - 2 зуба,

Сада започните процес израде палачинки.

Овај рецепт за палачинке се сматра тешким, јер се припремају са пуњењем.

Процес кувања:

1. Прво, напуните палачинке. Да бисте то урадили, мијешајте нарибани сир и бели лук, сецкани копер и павлака. Ставите спремљену посуду у фрижидер.
2. Уради тест. Комбинујте састојке: јаја, јогурт и сир. За темељито мешање, најпогодније је користити миксер или махуну. Кефир је бољи да се загреје до собне температуре - испадаће и укусиће се боље, а мање уља ће бити апсорбирано за палачинке за пржење. Тесто треба испразнити дебело.
3. Сада наставите да пржите палачинке. Загрејати теглу прекуцавањем мало биљног уља.
4. Сада најинтересантније: прво ставите кашику на тесто, а затим натопљену и поново кашику теста. Печене палачинке са обе стране.

Палачинке су веома укусне!

Како кувати фриттерс на кефир за друге рецепте, можете научити из чланка - Како кувати палачинке.

А ево још једног апетизирајућег рецепта за колаче за слатки зуб, као и за оне који имају јаја у фрижидеру.

Фриттерс на кефир без јаја

Да бисте припремили ове оштрице, потребно је:

• кефир - 0,5 л,
• шећер - 4-5 кашика,
• брашно - 2 предмета,
• сол,
• сода - 1 тсп.

Процес кувања:

1. Мијешати кефир и шећер, растурајући у јединствено стање. Кефир се загрева на собној температури.
2. Полако уђите у кефирно брашно, премешати са сода и со. Пажљиво гнетите тесто све док не буде глатко.
3. Загрејати тепих, подмазати.
4. Нанесите тесто кашиком, пржите фриттерс са обе стране.

Послужите павлацима или слатким и киселим џемом. Свеетхеадс - пријатан апетит!

Поред рецептура, како направити фриттерс на јогурту, постоји пуно опција за примјену кефира у различитим јелима. О овом чланку говори - Шта се кува од јогурта.