Колико је укусно кувати печурке?
На почетку сезоне печурака, многе домаћицеПитање је како припремити печурке, тако да је укусно и корисно за тело. Печурке - универзални производ, могу се кувати, пржити, пећи у пећници, користити као помоћни састојак за припрему многих јела. Постоји много врста печурака и сви имају своје карактеристике укуса. Размислите како да припремите неке од њих, као и друге рецепте које ћете наћи у чланку Шта да кувате од печурака.
Како направити укусне шампињоне
Шампињони су печурке које су доступне током целе године. Могу их купити у сваком тренутку у продавници и молити своје вољене са укусним јелима.
Пржене печурке
Рецепти кувања су веома једноставни, јер сви могу да се носе, чак и нису упућени у кување људи. Потребно је:
- пола килограма свежих шампињона;
- биљно уље - 3 супене кашике;
- лук - пар глава;
- црни бибер и со.
Шампињони и црни лук једу другу другу. Печурке - све док сок не испарава, лук - до златне коре. Комбинујте заједно и утопите пет минута, додајући со и бибер. Ово свестрано јело може се једити само као хладна ужина или се користи као пуњење пице, пите или сендвича.
Да бисте сазнали више о начину прављења печурака методом печења, погледајте како да сахраните печурке.
Како кувати укусне печурке
Бела печурка - веома вредна и хранљива, прави "краљ печурака". Постоји много рецепата, где се користи. Овде је најпопуларнији.
Јулиен на француском
Да бисте припремили 4 порције потребно је:
- 400 г цепса;
- 60 г бутера;
- 160 г лука;
- 40 г тврдог сира;
- 120 г павлаке;
- 4 каранфила од белог лука;
- мљевени црни бибер и со.
Лук и печурке не исечите превише фино, испрскајтемаслац до златне боје, налијте мало воде и паприка око пола сата. Затим додајте павлаку, сољу, бибер и оставите на жару још 10 минута. Сире три на груби, сецкани, бели лук, додајте јулиенне (1/3 сира за прах). Припремљена смеша ставити у кокосову, посути с преосталим сиром и пећи у пећници не више од 10 минута (сир треба да постане ружна коријена).
Други рецепти из ове врсте печурака могу се наћи у чланку Како кувати цепце.
