Како кувати замрзнуту купусу?
Свака домаћица вероватно зна како да кувазамрзнут купус. Основни рецепт и опције за његову припрему, већ смо представили у чланку Како угасити купус. Али ово јело може бити припремљено не само у тигању, већ иу мултиваријантној или пећници. Узмите у обзир рецепте презентиране овде и разноврсни дневни мени.
Затамњена купус са пасуљом у вишенамјенском
Састојци:
- 0,5 главу купуса;
- 1 конзерва конзервираног пасуља;
- 1 шаргарепа;
- 1 лук;
- 1 тбсп. л. парадајз паста;
- сол;
- црни бибер;
- биљно уље.
Припрема:
- Белу купусу фино пражњење, лук и шаргарепа се чисте, руде и млевене.
- Корење и лук се ставља у посуду мултиваркета и пржени у биљном уљу 5 минута у режиму "пржења" или "печења".
- У закуснуто поврће додамо купус, пасуљ, зачине и парадајз пасте, мешамо и наставимо да кувамо у режиму "каљења".
- После 50 минута припремљено јело се послужује столу.
Бруснице са поврћем
Састојци:
- 300 грама маца од брстичног калупа;
- 2 корења;
- 2 лука;
- 0.5 тбсп. вода;
- зеленило од петера;
- сол;
- бибер;
- биљно уље.
Припрема:
- Очистимо и моју шаргарепу и лук, млетимо их. Лук сече на коцке, шаргарепа грла на грудима.
- У тигању са биљним уљима пржите лук са шаргарепом.
- Купус коцхесхки исечи на пола и положи на тостовано поврће. Додајте зачине и воду, покријте поклопцем и утопите на ниској врућини 15 минута.
- Додајте сецкани першун у посуду и наставите да симулирају још 2 минута.
- Служи као прилог или као независно јело.
Сауеркраут у посудама
Састојци:
- 300 г свињетине са ниским садржајем масноће;
- 300 г киселог купуса;
- 500 г свежег купуса;
- 1 шаргарепа;
- 1 лук;
- 2 тбсп. л. парадајз паста;
- буттер;
- зелени;
- сол;
- зачини.
Припрема:
- Свеже поврће, чисто и урезано.
- Квассхенуиу купус паприка око 8 минута. Затим у посебном тигању до пола куваног, тукните свежег купуса.
- Лук са шаргарепом пржимо у маслацу, а моје месо и исецемо на мале делове.
- У лонцу постављамо све састојке у слојевима: месо, црни лук са шаргарепом, свежи купус, киселог купуса. Сваки слој је зачињен зачинама, биљем и сољем.
- Посудје ставимо у врућу рерну сат и по.
Сада знате како направити укусну купусу. Други интересантни рецепти могу се наћи у чланку Шта да кувате из купуса.
