Шта се може урадити од купуса?

Нико неће порећи користи поврћа, у томеброј и купус. Најчешће једемо обични купус, али има и много других врста купуса: црвена, Брисел, броколи, савој, боја. Многи људи воле Пекинг или кинески купус, који има нежне листе.

Није тајна да из пекиншког купуса можетекувати укусну салату од поврћа или сочну ролне купуса. Ова иста јела могу бити припремљена од Савои купуса, која има танке валовите листове и садржи готово двоструко више витамина и елемената у виду као бели купус. Хајде да разговарамо детаљније о томе шта се још може направити од купуса.

Сеа кале

Понекад се купус назива и оним биљкаманема директне везе са овом пољопривредном културом. На пример, то је морско кале. Заправо, то није купус, већ ламинарија, која припада класи смеђих морских алги. Морски кељ је веома користан, јер је извор многих микро и макроелемента. Јела од морске кале су веома разноврсне: из ње можете припремити салате са морским плодовима, бочним јелима, супи. Можете користити замрзнут сув или конзервиран купус, попунити га уље и зачини.

Како направити салату од купуса

Популарно јело је свеже салате. Они су корисни и укусни и биће у прилици и за свечану вечеру, и за сваки дан. За салате, изаберите свеж купус меких сорти. Такође можете припремити ово јело од црвеног купуса. Обично купусне салате комбинују следеће поврће, лековито биље и кореновке: целер, шаргарепа, копер, першун, парадајз, краставци, лук - зелени и лук, грашак, редкевица итд.

Сви састојци морају бити фино исецкани и мешани. Исечени купус може бити сољен и мало срушен, па је издвојила сок. Салату можете испунити павлацем, мајонезом или биљним уљем. Имате право да одлучите коју салату можете направити од купуса: само експериментишите са различитим поврћем и биљем, а ви ћете наћи своју омиљену опцију.

Популарна јела од купуса

Сви знају рецепт за супу - популарну супу,који је направљен од купуса. Дробно исецкан купус се додаје украјинском борсху, као и многим другим месним и вегетаријанским супи. Такође, популаран је и замрзнут купус са месом, паприкашем, купусом од поврћа, купусом са купусом и купусом. Више информација о купусу и јелима из њега можете наћи у сљедећим чланцима на нашем порталу: