Како кувати плава у пећници?
Сладак пече у пећници, волиће јојарома, атрактиван поглед и невероватан укус. Постоји много рецепата за ово јело. Размислите како да припремите лишћа у пећници уз помоћ разних поврћа.
Глуп с црним луком и шаргарепом
Врло нежно производи лисице, припремљене према овом рецепту. Обезбеђује такве састојке:
- шалица - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- сол и бибер - по укусу.
Процес кухања:
- Уклоните рибу од теглица и вага, а затим темељито перејте, исеците пљескавице и направите резове на леђима.
- Обришите са соли и бибером са свих страна.
- Кром лупи с љуске и сије на танке полуге.
- Оперите шаргарепе и решетке.
- Тањир је прекривен фолијом, стављају на њу шаргарепу и лук, стављају рибу на врх, посипају га преосталим поврћем и чврсто га покривају фолијом.
- Ставите лисњак у пећницу, загрејте на 220 степени и пеците 40 минута.
Шип са кромпиром и зеленилом
Веома укусан и пикантан укус мајмуна, припремљен према овом рецепту. За ово јело биће вам потребне следеће састојке:
- шалица - 1 комад;
- лимун - 1 комад;
- кромпир - 2-3 комада;
- зеленило - 1/4 греда;
- зачини и соли;
- биљно уље - 20 мл.
Процес кухања:
- Рибе темељито очистити од вага и унутрашњости, а затим га средити узроковањем и сољем.
- Полу-лимун се исечи на делић и стисне сок из остатка.
- Пеел кромпир и танки рез.
- Оперите зеленило под текућом водом и исеците.
- Ставите рибу на фолију, прелијте је биљним уљем, врхом кромпира и лимуном.
- Поставите посуду у пећницу, прегрејану на 210 степени, у трајању од 30 минута. Затим извуците, потресите лимуновим соком и пеците још 10-15 минута.
- Пре него што поспремите лисицу посејаним биљкама.
Други рецепти за кување такве рибе можете пронаћи у чланку Како кухати шљуку дивно.
