Како кувати месо у пећници?

Укусно за кување меса у пећници може чак ипочетна домаћица. За ово је неопходно само одабрати одговарајући рецепт. На пример, можете направити месо "лов" или "скифски". Како припремити таква јела, речено је даље.

Месо у пећи "лов"

Припремите месо свињетине у пећници окусно и оригинално ће помоћи овом рецепту. Обезбеђује такве састојке:

• свињетина - 1 кг;
• печурке - 500 г;
• црни лук - 3 комада;
• павлака - 150 г;
• крема - 300 мл;
• биљно уље - 5 мл;
• брашно - 1 тбсп. л.
• соли по укусу;
• крема - 300 мл;
• Сир - тврди - 150 г.

Припрема меса "на ловачки начин" на овај начин:

1. Узмите свињетину и исеците на средње дијелове, а затим свака од њих побјегне и соли.
2. Лупање лука и фино исецкати заједно са печуркама.
3. Подмазати посуду са биљним уљем и положити на њега прво месо, а затим лук са печуркама.
4. У посуду комбинирајте павлака, нарибани сир, брашно и павлаке, а затим сипајте месо у припремљени сос.
5. Ставите посуду у пећници 1 сат на температури од 220 степени, служи се топлом.

Свињетина се може печити другим рецептима. Представљени су у чланку Како кухати месо.

Месо у пећи "у скитској"

За ово јело, потребни су следећи састојци:

• филе од пилетине - 600 г;
• шампињони - 400 г;
• зачини за месо - 5 г;
• соли по укусу;
• крем - 50 мл;
• биљно уље - 1 тбсп. л .;
• црни лук - 1 комад;
• Бугарски бибер - 1 ком.

Процес кухања меса "у скитској":

1. Филете одсечите на 6 једнаких делова, сезоните сољем и сезоном са зачинама.
2. Исеците шампињоне, лук и папричице, а затим сипајте у посуди.
3. Свако комад меса ставља у фолију, а на врху лежи кухано поврће са печуркама.
4. Сипајте сав крему, пажљиво обмотите фолију и ставите печени лим.
5. Пеците месо 40 минута, а затим послужите.

Покушајте такође да пеците у говеђрукав са зачинама. Изгледаће да је нежна и задовољавајућа. Овај рецепт се налази у чланку Како пецати говеђ у рерну. Такође можете направити зеца сосним сосом. Ово јело је веома укусно и мирисно. Његов рецепт је представљен у чланку Како кувати зец у пећници.