Како кувати смрзнуте шкампе?

Љето се приближава, што то врло брзо значимноги ће окренути своје очи према овако укусним становницима мора и океана као шкампи. Шта може бити укусније од свјеже куваних козица са пивом или вином? Међутим, овакве врсте морске хране уживају не само љубитељи ових алкохолних пића. На крају крајева, шкампи нису само укусни, већ и веома корисни.

Сада ћете научити како да припремите смрзнутошкампи. Имајте на уму да се смрзнути шкампи продају у продавницама које нису сирове. Често су већ кувани, зато их дуго не треба кувати.

Да бисте припремили замрзнуте козице, урадите следеће

1. Отапати ракију на собној температури. Требало би да знате да их не можете обновити.
2. Сипати воду у посуду, ставити на ватру и пустити да завари.
3. У воду ставите лист лука, једну жлицу парадајз пасте, залијепите и попарите. Можете додати различите зачине по укусу, као и пар резина лимуна.
4. Поставите одмрзнуте шкампе у посуду воде (средња топлота).
5. Већ смо поменули да су чешће замрзнуте шкампи већ продате. Према томе, кувати козице око 8-10 минута на средњој врућини.
6. Ставите шкампи на посуду и потресите лимуновим соком. Можете потресати мало више и потресати сљуном травом (копер, першун).

Ако кувате сувише дуго, онда месошкампи ће постати мало "гуме". Али и даље прилично јестиво и укусно. У идеалном случају, месо шкампа треба да се истопи у уста. Када кувате шкампи, плутају на површину са дна панела. Ово ће бити сигуран знак да су шкампи спремни и време је да искључите плочу.

Па сте научили како кувати смрзнуте козице. Ништа компликовано у овоме. Да кувате укусне шкампе, према нашем рецепту, чак и особа која далеко од кувања може. Можете себи, својим пријатељима или члановима породице, да уживате у укусном и здравом јелу.

Бон аппетит!