Шта да кувам од пита хлеба?
Јерменски лаваш постао је данас незаменљивсастојак у припреми празничних јела. О коме би то раније размишљали, овалну танку малу палачинку направљену од пшеничног брашна у комбинацији са различитим пуњењем даје невероватну снацку!
Шта да кувамо са лавашем: предјела
Роллс са црвеном рибом
Састојци:
- Армениан лавасх
- прерађени сир (200 г)
- црвене рибе (пастрмка, лосос, лосос, на пример)
- зелен
Припрема: Залити пита хлеба и мазати га с сиром (цела). Риба се пресецала на танке плоце или помицала кроз млин за месо, тако да је пате. Ставите рибу у пита хлеб с сиром. Посути с биљем. Ролл у ролни, ставите у фрижидер 40 минута. Затим исеците ролну на комаде и лепо га ставите на посуду.
Снацк пита хлеба са кобасицом
Ништа не би могло бити боље од овог врућег сендвича који је ушао на доручак или када су гости на прагу.
Састојци:
- Армениан лавасх
- конзервирани сир
- кисели краставци
- било која кобасица или шунка
- јаје
- кечап
- зелен
Припрема: Кобасице и краставци се урезују у траке. Лавасх је распрострањен и ивица је прекривена сира. Врх са кобасицом и краставцем, додајте кечап. Сирово јаје пребијено, сол, трећина прелије на пуњење. Потросите све зеленилом. Обришите лаваш (добићете ролну). Резати се у велике пацове, масти јаје, ставите у загрејану рерну 7 минута.
Шта можете направити од пита хлеба: шаверма
Састојци:
- Армениан лавасх
- зелена салата: резано фино свеже краставчиће, парадајз, слатка паприка, лук (који воле), зеленило
- сос: 4 кашике. павлака, кефир и дебелог мајонеза, 3 стиснуте каранфиле од белог лука, црни и црвени мљевени бибер, мало суво биље, кари.
- пилећи филе
Припрема: Пилећи филе фино исецкати и ставити до меког. Окрените Лавасх, потпуно подмазујте сос. Пуњење (пилетина и салата) мора бити постављено десно (!): На ивици пите, остављајући десно и лијево празан простор. Затим обмотите леве бочне ивице заједно (тако да се схаверма испостави да је затворена), а затим оборите ролну на уобичајени начин. Пре него што обедете оброку, боље је мало загрејати шверц. Ах, шта да куваш од арменског лаваша, без обзира колико је шавермо! Главна ствар није превише лења како научити како направити сос - то је скоро главна компонента овог укусног јела.
