Како се скува скуша?

Скуша је најбољи избор. Богато је са омега-3 киселинама, не акумулира токсине, има посебан укус и све остало је јефтино. Скуша се може испразнити, пржена, кувана, али ова риба ће бити нарочито укусна ако је маринирана. На крају крајева, постоји много рецепата који чине укусан укусан скуша, који може изненадити чак и гурмане.

Маринирани скуша са луком и луком

Да бисте скупљали скувер са луком ибели лук, морате узети 3 комада смрзнуте рибе, опрати, олучити и исецати на велике комаде. Главна ствар у овом рецепту није давање скупље од одмрзавања. Затим очистимо и режим од 3 лука и 3 каранфила од белог лука и додајте скуђ, лук и бели лук у посуду, а затим додајте 1 тбсп. л. сол, бибер мирисни грашак, 1 тсп. шећер, бибер бифтија, 3 тбсп. л. 9% сирће, 2 кашике биљног уља, лијевог листа. Затим се лагано мијешамо, увијмо у теглу, а затим покривамо рибу поклопцем и уклонимо га 24 сата у фрижидеру. Након овог времена, кнедла скуша са луком и луком ће бити спремна за потрошњу.

Једноставан рецепт за киселе скуве

За овај рецепт ћете требати:

• 1 скуша
• 4 грашка слатког бибера
• соли
• 2 - 3 ком. лишће лова
• 300 мл воде
• 1/4 тсп. црни бибер

Рибе морају бити гњечене, одвојене главе иИсперите га под текућом водом. Затим треба да се пресеже на порције, чија дебљина треба да износи око 3 цм. Тада морате растворити солу у води, додати зачине и мешати. Обучену рибу треба сипати маринадом и ставити на хладно место за дан за маринирање. После тога, готова риба уклања се из маринаде, ставља на плоче, украшена лимуновим резом и першуном, а служи се на столу. Сада знате како скувајте скуше, а ово јело често ће бити присутно на вашем столу, не искључујући празничну. Постоји много више рецептура маринаде који рибу могу дати невероватном укусу, главна ствар није да се тамо заустави, и пробајте разне рецепте да изаберете, нешто што вам се стварно допада. На примјер, на неким кулинарским блоговима и форумима, поред рецепата шаргарепе и фотографије њеног дизајна, издвојили су се, како би хостеса могла лијепо украсити сто, а посудје изгледало још апетизирајуће.