Шта да кувам од пилећег филета?

Пилеће месо је прилично популарно ових данамладе домаћице и искусни кухари. Али где год да погледате, увијек постоје исти рецепти. Често сва домаћинства постану досадна уобичајена јела, а тада хостесс Вилли-Нилли размишља о томе шта да кува од пилетине необично и истовремено укусно.

Данас Вам понављамо на опрезу могућности оплемењивања од пилећег филета веома оригиналан и необичан.

Минимални састојци

Шта да кувам од пилећег филета? Необичан рецепт за пилећи филе са броколијем понудила је виртуозна љубавница. За њега није неопходно купити много различитих производа, али укус се испоставља тако нежан и беспрекоран да се пилећи филе са пуњењем топи у устима.

Потребно нам је:

• пилећи филе - 500 гр.
• броколи - 200 г.
• природни јогурт масти од око 3% - 6 чаја.
• сенфа - 1 кашичица.
• соја сос - 2 кашичице.
• сол, бибер по укусу.

Пилећи филе са броколијем:

1. Филет пилеће груди треба да се опере и сече дужине да би направио широке танке слојеве који подсећа на бифтек.
2. Уз помоћ специјалног чекића пажљиво обесхрабри сваки произведени комад.
3. Укорите броколи, а затим га грите у пире стање. Ово се може постићи с блендером, на примјер.
4. Мешајте јогурт сенфом и сосом од соје. Подијелите сос на 3 дела.
5. Подијелите све пилеће филете на пола. Један део је замазан са првим делом нашег соса, а затим га ширимо на плочицу за печење. Уверите се да први слој није превише дебео.
6. Други део сосове се помеша са броколијем пире. И све ово је постављено као пуњење за први слој пилећег филета.
7. Ширите остатак пилетине и проширите га последњим слојем на плочицу за печење. Мала тајна: ако превучете последњи слој наше јогурте, добићете пробушену ружичасту кору.
8. Температура у пећници треба да буде 200 степени, а време кувања - само 30 минута.

Мало егзотично

Шта да кувам од пилећег филета? Следећи изворни рецепт представља и прелепа домаћица са добром маштом. Ти и ја ћемо кухати пилећи филе са шкампима у сосу од кремасти кари. Из једног имена многи ће водити саливирање. И како представити ово изненађујуће сочно и зачињено јело, одмах трчите за храну.

Потребно нам је:

• пилећи филе - 300 гр.
• шкампи - 200 гр.
• зачини цурри - 1,5 чај. кашике
• крем 10% масти
• соја сос
• бели лук - 2 каранфила
• сол, бибер по укусу

Рецепција пилећег филета са шкампима у сосу кремасти кари:

1. Маринирати пилећи филе урезане на мале комаде: мијешати соја сос, стиснути бели лук, со и бибер.
2. Укопати шкампе. Како то учинити? Треба их бацити у посуду са водом, а чим се врела вода, извади их за минут.
3. Пржите пилетину филет у златној кори око 7 минута без затварања поклопца.
4. Додајте у пилеће пелене козице и пржите без поклопца још 4 минута.
5. Мијешајте крем и зачини, додајте све ово пилетини с шкампима.
6. Морате да га оставите три минута на споријој ватри са затвореним поклопцем, а јело је спремно!

Врућа опција за снацк

Шта да кувам од пилећег филета? И на крају, једноставан рецепт није главни курс, већ запањујућа врућа снацк од пилећег филета.

Потребно нам је:

• велики парадајз - 4-5 комада.
• пилећи филе - 150 гр.
• брашно - 1 стол. л. са слајдером
• крем - 0,5 литра.
• црни лук
• сир

Рецепт за вруће грицкалице од пилећег филета:

1. Веома фино исецкати лук и пилећи филе, пржите их.
2. Додајте крему, брашно и сол.
3. Парадајз смо пресекли на пола. Разарајући унутрашњост парадајза.
4. Стави половину парадајза са пилећим филетом и кремом.
5. Ставимо рерну 10 минута.
6. Посути с нарибаним сирем и послати у пећницу још 10 минута.

Ево таквих оригиналних главних јела и врућег предјела! Сада знате шта се може кувати од пилећег филета, а то неће никога оставити равнодушним! Бон аппетит!