Како кувати јајника са парадајзом?

Прекрасне и печене јајнике лепоу комбинацији са парадајзима који разблажују свој укус киселина и дају им неку врсту пиканци. Рећи ћемо вам како да кувате јаја са парадајзом, чинећи их топлим јелима и хладном снацком.

Зачински јабучњаци са парадајзом

Састојци:

2 патлиџан;
2 парадајза;
2 лука;
1 бугарски бибер;
¼ под од горког бибера;
бели лук;
зелени;
биљно уље;
соли.

Припрема:

Моје поврће. Очистимо лук од љуске и бугарског бибера - од семена.
Лук сече на пола прстена, а патлиџан - коцке.
У тигању са врућим уљима пржите док не порите црни лук, а затим додајте јајима, црни бибер и сол и пржите све заједно још 4-5 минута.
Пресећи велики прстен парадајза, а бугарску бибер - коцкице, ставити их у тигањ и наставити да потапају поврће 10 минута.
На крају оброка ставите сесекљан бели лук, зеленицу и врући бибер. Ако је потребно, додајте со.
Послужујемо јело у врућој форми.

Савет

Прије пржења јаја са парадајзом, њихова(патлиџан) треба натопити у слану воду. Прво, онда не морате додавати со кад пржите, а друго, готовим јелима ће се испоставити мање масти.

Јајце са парадајзом и сиром

Састојци:

2 патлиџан;
2 парадајза;
2 чоколадне каранфиле;
100 г сира;
биљно уље;
зелени;
соли.

Припрема:

Опране јајне плоце се изрезују у круговима дебљине1 цм., Напуните сланом водом, покривајте плочом са оптерећењем (направите преса) и оставите га натопљеном сат и по, а затим исцедите воду.
У тигању са биљним уљима пржите јаја са обе стране и поставите их на тачку за печење.
Резани парадајз у резине, брушите бели лук и три на велики груби сир.
На јајчевину ширимо слој парадајза. Посути их ситаним белим луком, а на врху ставити слој нарибаног сира.
Посуду шаљемо у пећницу која се загрева на 200 степени 20 минута.
Ми спремамо спремно јело у врућој форми, украшавајући свеже биље.

Ролови јајника

Састојци:

3 патлиџана;
5 парадајза;
4 чоколадне каранфиле;
0.5 тбсп. биљно уље;
сол;
црни мљевени бибер;
мајонез.

Припрема:

Пре него што кувате јаја са парадајзом, морате да испечете јаја. Да бисте то учинили, пресјеци их у уздужне плоче, бибер и сол.
Постављамо језике на плоче за печење покривене пергаментом и обилно га подмазујемо са уљима. Посуду шаљемо 10 минута у загрејану рерну до 200 степени.
Готове патлиџеве масти са мајонезом, помешане са сецканим белим луком.
Преклопите патлиџан у ролне, поставите на ивици језика комад парадајза.
Ми служимо као хладна ужина.

Можда вас занимају и следећи чланци: